冷庫(kù)建立熱潮仍在持續(xù)，自覺(jué)建立冷庫(kù)肯定不可取，冷庫(kù)投資亟須回歸理性。每個(gè)冷庫(kù)的投資建立主體在建庫(kù)之前，應(yīng)該多問(wèn)如下幾個(gè)問(wèn)題：·冷庫(kù)建成后的潛在客戶(hù)有哪些？
·冷庫(kù)周邊還有哪些同類(lèi)型冷庫(kù)？
·冷庫(kù)的天文位置有沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力？
·冷庫(kù)信息系統(tǒng)能否支持新業(yè)務(wù)？
·冷庫(kù)規(guī)范能否到達(dá)食安的請(qǐng)求？
·冷庫(kù)資質(zhì)證照等能否合規(guī)合法？
·最重要的中心問(wèn)題——冷庫(kù)如何才干更好的運(yùn)營(yíng)？運(yùn)營(yíng)才能能否跟得上？
將來(lái)冷庫(kù)建立該何去何從，這個(gè)問(wèn)題值得每一位冷鏈人考慮。綜合來(lái)看，冷庫(kù)建設(shè)主要有以下幾大趨向：第一，站位要高。冷庫(kù)首先是保證食品平安的重要載體，是鄉(xiāng)村復(fù)興產(chǎn)業(yè)晉級(jí)的轉(zhuǎn)化器，是城市消費(fèi)者離不開(kāi)的大冰箱。因而，冷庫(kù)建立要合規(guī)、貨品要合法、運(yùn)營(yíng)要標(biāo)準(zhǔn)，庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)、冷庫(kù)平安要放在第一位。
第二，看清冷庫(kù)全生命周期本錢(qián)，不要只算眼前賬。冷庫(kù)項(xiàng)目從拿地建立到后期運(yùn)營(yíng)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，這其中除了拿地和建立本錢(qián)外，日常的折舊、空庫(kù)招租、打冷費(fèi)、設(shè)備維護(hù)晉級(jí)、人員薪資、庫(kù)存周轉(zhuǎn)等也是不得不注重的軟性本錢(qián)。
第三，冷庫(kù)建立規(guī)范會(huì)越來(lái)越高。隨著冷鏈行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化水平不時(shí)進(jìn)步，建造高規(guī)范冷庫(kù)成為行業(yè)共識(shí)。高標(biāo)庫(kù)已不只僅局限在北上廣深等一線城市，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、港口碼頭號(hào)都是需求場(chǎng)景。
第四，冷庫(kù)建立本錢(qián)會(huì)越來(lái)越高。隨著原資料和人工本錢(qián)上漲，建造冷庫(kù)投入宏大、回收周期長(zhǎng)、運(yùn)營(yíng)本錢(qián)高，企業(yè)需依據(jù)實(shí)踐需求審慎決策。目前來(lái)看，央企、國(guó)企、有資本背景的物流地產(chǎn)商等可能更合適參與其中。
第五，冷庫(kù)價(jià)錢(qián)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越劇烈。能夠預(yù)見(jiàn),在接下來(lái)的1-2年內(nèi)，在一線城市、新一線城市，以及冷鏈流通節(jié)點(diǎn)屬性比擬強(qiáng)的二線城市，高標(biāo)冷庫(kù)之間的價(jià)錢(qián)競(jìng)爭(zhēng)不可防止，更不用說(shuō)規(guī)范不高的其他冷庫(kù)。主要緣由是目前高標(biāo)庫(kù)扎堆建立，存量冷庫(kù)市場(chǎng)需求無(wú)法滿(mǎn)足。
第六，冷庫(kù)建立定制化。從目前的行業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)也能夠看到包括區(qū)域中轉(zhuǎn)倉(cāng)、配套加工倉(cāng)、中央廚房等多種功用性倉(cāng)庫(kù)開(kāi)展勢(shì)頭良好，可以滿(mǎn)足企業(yè)的各種定制化需求，遭到更多客戶(hù)的喜愛(ài)，千庫(kù)一面的格局將會(huì)被突破。
第七，冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)是短板。如何應(yīng)用好現(xiàn)有冷庫(kù)資源，盤(pán)活各類(lèi)資源物盡其用，在滿(mǎn)足業(yè)務(wù)運(yùn)作及開(kāi)展需求的同時(shí)，進(jìn)步資源應(yīng)用率，減少投入糜費(fèi)，是將來(lái)開(kāi)展又一亟待關(guān)注的問(wèn)題。冷庫(kù)的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)人才缺乏是擺在一切從業(yè)者面前的難題。
第八，園區(qū)化和智能化冷庫(kù)是趨向。單一冷庫(kù)可承接的業(yè)務(wù)需求有限，從過(guò)去的單一溫區(qū)到如今的多溫區(qū)，將來(lái)的冷庫(kù)一定會(huì)向園區(qū)化衍變，表現(xiàn)集群優(yōu)勢(shì)和多要素協(xié)同優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，在智能化、數(shù)字化方面落下的功課要加快補(bǔ)上，當(dāng)前的冷庫(kù)市場(chǎng)還是勞動(dòng)密集型作業(yè)，不可能不斷持續(xù)下去。
